Zadatak čoveka koji želi da bude zdrav jeste da dobija iz spoljašnjeg sveta energiju jin i jang u harmoniji, u razumnom, pravilnom odnosu - u takvom odnosu u kome se nalaze u Prirodi. Upravo sa akcentom na energetsku ravnotežu, izgrađen je jedinstven sistem ishrane - makrobiotika, koja je neophodna karika Sistema zdravlja Kacudžo Nišija. U knjizi ćete pronaći i recepte makrobiotičke kuhinje, apsolutno dostupne svima.