Istraživanje vodećih uzroka bolesti u svetu jasno pokazuju da nezdrava ishrana cini 60% savremenih bolesti. Savremeni covek ne samo da se nezdravo hrani vec je i zaboravio sta znaci `Zdrava hrana` i sta znaci hraniti se zdravo. Postoje bezbroj emisija na televizijskim emisijama koje nam svakodnevno daju pogrešne savete. Naravno velika vecina te savete prihvata i pridržava im se misleći da rade dobru stvar svom organizmu, i ne sluteći da je to samo deo marketinga koje televizije uporno forsiraju. Imajući u vidu lavinu informacija, da li ste uvereni da znate sta treba činiti kako biste poboljšali zdravlje? Da li treba kupovati hranu koja je označena kao organska kako bi se izbeglo izlaganje pesticidima? Da li su sredinske hemikalije prvenstveni uzrok raka? Ili je mozda vase zdravlje unapred odre|eno genima koje ste nasledili kada ste se rodili? Da li ugljeni hidrati zaista goje? Da li treba brinuti o ukupnoj količini masti koju jedete, ili samo o zasićenim i trans oblicima masnih kiselina? Koje vitamine, ako uopšte, treba uzimati? Da li kupujete hranu koja je obogaćena dodatnim vlaknima? Da li treba jesti ribu, i, ako treba, koliko cesto? Da li je korišćenje namirnica od soje sprečilo oboljenje srca? Pretpostavljam da niste sasvim sigurni u pogledu odgovora na ova pitanja. Ako je tako, onda niste jedini. Iako postoji obilje mišljenja i informacija, samo mali broj ljudi zaista zna sta treba činiti kako bi se zdravlje poboljšalo.