Pred vama je bogato ilustrovan, kvalitetan pravi srpski kuvar. Posna jela su bogato zastupljena u našoj pravoslavnoj tradiciji, pre svega što su svi Sloveni, pa i Srbi među njima, vrlo gostoljubiv narod, što jedino Srbi imaju svoje Krsno ime - slavu, kada pripremaju jela i dočekuju goste, i što je kod Srba, kao i kod ostalih Slovena, vrlo razvijen kult mrtvih. U pravoslavlju postoje dve vrste posta, telesni i duhovni post. Prvi - fizički post se sastoji u nejedenju mrsne hrane radi pročišćenja tela,a drugi - duhovni post je u uzdržavanju od greha, radi čišćenja i ozdravljenja čovekove duše.