"Sa aspekta pravilne ishrane, pravilno sprovedeni post je veoma koristan. Ako se znatan deo godina pridržavamo principa pravilne ishrane, to predstavlja ogroman napredak u odnosu na klasičan način ishrane. Da se vratimo u nedaleku prošlost, recimo 150 godina unazad. U to vreme veći deo stanovništva je živeo na selu, sve radio svojim rukama, proizvodio hranu, provodeći veći deo dana u teškoj fizičkoj aktivnosti napolju, gajio stoku, vršio većinu popravki po kući sam, gajio decu, što je bio veoma zdrav, prirodan život sa aspekta fizičkog i psihičkog zdravlja. "