U proteklih 100 godina u našem životu se najviše izmenila ishrana. Pojavilo se mnogo rafiniranih i veštačkih produkata, koji ne mogu na pravi način da se prilagode evoluciono oformljenim mehanizmima za probavu i asimilicaju hrane. Na prvom mestu strada želudačno-crevni trakt, a zatim se patologija širi dalje. Zato je pravo zdravlje prava retkost...